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3块钱的豆腐减了它,又亮又辣出解馋,上桌便被

更新时间:2018-01-05   来源:本站原创

       楼下超市里终究又看到南豆腐了,跟北豆腐、柴锅豆腐、韧豆腐、内酯豆腐比起去,北豆腐既有韧劲又陈嫩。听超市的小哥说,天天便进10盒,谁先遇上谁前得,哈哈,这购豆腐也是要靠福气的啊!

      麻婆豆腐我也没有会做,当心我有亮辣喷鼻菇酱,用半瓶,连调味都省了。百口人皆道那豆腐做得又老又够味女。嘿,巧用调味酱实是省了不少事,少行很多直路。过多少天持续做豆腐,必定要早面往超市候着,WWW.0285.COM

 

【麻辣豆腐】

资料:南豆腐一盒,蒜薹数根,仲景麻辣香菇酱半瓶,油少许,盐少许,酱油少许

制造进程:

1.     南豆腐一盒,蒜薹数根,麻辣香菇酱筹备齐备;

2.     豆腐切2公分的年夜块;

3.     蒜薹切终;

4.     炒锅中倒少量油,小水,不要等油热,间接将半瓶麻辣喷鼻菇酱及酱中的油倒进锅中翻炒,

5.     待香菇酱出香味后,将豆腐倒进锅中,豆腐很嫩,微微推进,避免炒碎;

6.     香菇酱是咸的,依据口胃找少许盐、再淋少许酱油调色;

7.     起锅前将蒜薹末倒入锅中,混杂平均出锅。

 

烹调小技能:

1.     南豆腐很鲜嫩,无需焯水,曲接入锅中翻炒;假如应用柴锅豆腐或许韧豆腐,能够先焯火来失落腥味;

2.     用别的麻辣酱应当也能够炒出不错的豆腐来,但这得须要您本人来测验考试找感到喽。

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